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Category: Allgemein

Vom Acker – zur Küche – zum Teller

Vom Acker – zur Küche – zum Teller

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Ernte- und Kochaktion im Rahmen des Sommerprogramms des Treff 17 Das war schon speziell am vergangenen Mittwoch: Passt Pepe durch die enge Einfahrt und schaffen wir auch noch die 90-Grad-Kurve, um zum Ackerfeld „Ernteglück“ zu gelangen und dort unsere mobile Fahrrad-Küche aufzubauen? Wir durften auf der Parzelle der Initiative von Birgit Pawlik und ihrer Intitiative „Erntenderkulturellenvielfalt“ ernten. Hier war auch Platz genug die Spachtel-Leeze und unseren Esstisch aufzubauen, um zu kochen und anschließen auch zu essen. Zunächst haben wir uns…

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Kochen im Treff 17 mit Kindern der Thomas-Morus-Schule

Kochen im Treff 17 mit Kindern der Thomas-Morus-Schule

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Insgesamt 4x durften wir als Gast die Küche im Treff 17 sein, um mit Kindern der Thomas-Morus-Schule gemeinsam zu kochen: saisonal, regional und lecker. Gestartet sind wir mit unserem beliebten Klassiker, den Möhrenbratlingen nach einem Rezept der Sarah-Wiener-Stiftung, ergänzt durch einen Kräuterdip aus Quark, Joghurt und verschiedenen Kräutern. 4 Wochen später: Zu einer selbstgerechten Tomatensoße gehören natürlich auch selbstgemachte Nudeln. Hier haben wir Spätzleteig hergestellt und diesen mit einer Spätzlereibe ruck-zuck in kochendem Wasser in leckere Spätzle verwandelt. Für den…

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Wir kochen mit Euch auf dem Wochenmarkt am Domplatz

Wir kochen mit Euch auf dem Wochenmarkt am Domplatz

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Unser „Kick-off“ war am Samstag, den 13.4.24 ab 10.30 Uhr auf dem Wochenmarkt am Domplatz. Ihr findet uns direkt hinter dem Olivenstand am Anfang des Marktes. Gemeinsam kochen mit der Spachtel-Leeze auf dem Wochenmarkt Ernährungsrat und Marktbeschicker*innen starten Projekt der praktischen Ernährungsbildung für Kinder Kocherfahrungen kann man nicht früh genug machen. Am Samstag, den 13. April fiel der Startschuss für das Projekt “Spachtel-Leeze – Das Ernährungsrad” auf dem Markt am Dom, einer Initiative des Ernährungsrats Münster in Kooperation mit den…

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Zukunftsdiplom für Kids

Zukunftsdiplom für Kids

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Das „Zunkunftsdiplom“ der VHS Münster für Kinder von sechs bis zehn Jahren startet in den Osterferien. Wer an mindestens drei Veranstaltungen von insgesamt über 80 Mitmachaktionen rund um Klima, Natur und Umwelt teilnimmt und so Stempel im Zukunftspass sammelt, bekommt im September sein Zukunftsdiplom ausgehändigt. Die Veranstaltungen sind kostenfrei, für die Anmeldung zum Zukunftsdiplom wird einmalig eine Gebühr von zehn Euro erhoben, Geschwisterkinder sind gratis. Nach der Hauptanmeldung auf der Homepage der VHS Münster können alle Angebote rund um das…

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Spachtel-Leeze auf dem X-MS Markt

Spachtel-Leeze auf dem X-MS Markt

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Auf dem X-MS Weihnachtsmarkt am Harsewinkelplatz bietet der Ernährungsrat Münster am Sonntag Nachmittag (17.12.) eine besondere Aktion für Kinder und Erwachsene an: Aus Äpfeln von münsterländer Streuobstwiesen des NABU können Kinder und Erwachsene auf der Spachtel-Leeze (das Ernährungsrad) unter Anleitung leckeren Apfelmus herstellen. Ob zum selber essen oder verschenken mit nach Hause nehmen, natur“ oder „weihnachtlich“ mit Zimt verfeinert. Etikettierte Eimachgläser gibt es in der Ehrenamtshütte des Ernährungsrates. Das Rezept und weitere Infos gibt es dann über den angebrachten QR-Code. Eine Vorab-Anmeldung…

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Spachtel-Leeze – die neue Projektgruppe innerhalb des Ernährungsrates Münster e.V.

Spachtel-Leeze – die neue Projektgruppe innerhalb des Ernährungsrates Münster e.V.

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Mit viel Engagement und Improvisationsbereitschaft starte am Freitag (10.11.23) das Auftakt-Treffen für die neue Projektgruppe „Spachtel-Leeze – Das Ernährungsrad“ innerhalb des Ernährungsrates Münster e.V. . In der ( überdachten) Einfahrt beim Büro am Verspoel hatten wir die mobile Küche „Pepe – Die Pastinakenpedale“ aufgebaut. Es war dunkel, es regnete ab und zu und auch die Temperaturen ließen zu Wünschen übrig. Aber: Öffentliches Kochen gehört nun einmal auch zur Idee der Spachtel-Leeze! Die Herausforderung an die kleine Gruppe auf drei Flammen…

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Kochen auf dem Parking-Day 15.9.23

Kochen auf dem Parking-Day 15.9.23

Ernährungsrat Münster e.V. und Spachtel-LeezeWir kochen mit Euch gemeinsam! Auf dem Parking-Day – in diesem Jahr auf der Kanalstraße – wollen wir gemeinsam mit Euch aus dem „Menü4Münster“ kochen. Dazu haben wir uns „Pepe – Die Pastinakenpedale“ – eine mobile Fahrradküche – ausgeliehen und stehen damit etwa vor HausNr. 9. Der Herbst steht vor der Tür. Passend zur gemütlichen Jahreszeit hat der Ernährungsrat Münster in Kooperation mit der Menschenrechtsorganisation Romero Initiative (CIR) ein Rezeptheft mit herbstlichen Gerichten für und aus…

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